「こんにちは！ よろしくお願いします。今回はにんじんパンケーキを作ります。」
材料(直径9㎝7枚分)
・薄力粉 150g
・にんじん 50g(すりおろす)
・卵 1個
・牛乳 １/２杯
・キビ砂糖 大さじ３杯
・ベーキングパウダー ͡小さじ１杯
・オリーブ油 小さじ２杯
アレルギー性 卵 乳 小麦
「ボールに卵をわり入れて泡だて器でほぐし、キビ砂糖、牛乳、オリーブ油、にんじん(すりおろし）の順に加え、その都度よく混ぜます。」
「薄力粉とベーキングパウダーを合わせて先程のものにふるい入れ、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。」
「加工樹脂のフライパンを中火で熱し、一旦火からおろして底を濡れぶきんにあて、粗熱を取ります。生地をお玉１杯分すくって丸く流しいれます。」
「フライパンを弱火にかけ、じっくりと焼きます。生地の周囲が少し乾いて気泡が出てきたら、上下を返し、うっすらと焼き色がつくまで２～３分焼き上げます。」
「召しあがれ～♪甘～いよ。」
「わあい、香りがするよ。」
「いただきまーす！！」
