おやつ作り  3回   にんじんパンケーキ

おやつ作り

「こんにちは! よろしくお願いします。今回はにんじんパンケーキを作ります。」

材料(直径9㎝7枚分)
・薄力粉    150g
・にんじん   50g(すりおろす)
・卵      1個
・牛乳     1/2杯
・キビ砂糖   大さじ3杯
・ベーキングパウダー  ͡小さじ1杯
・オリーブ油  小さじ2杯

アレルギー性 卵 乳 小麦

「ボールに卵をわり入れて泡だて器でほぐし、キビ砂糖、牛乳、オリーブ油、にんじん(すりおろし)の順に加え、その都度よく混ぜます。」

「薄力粉とベーキングパウダーを合わせて先程のものにふるい入れ、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。」

「加工樹脂のフライパンを中火で熱し、一旦火からおろして底を濡れぶきんにあて、粗熱を取ります。生地をお玉1杯分すくって丸く流しいれます。」

「フライパンを弱火にかけ、じっくりと焼きます。生地の周囲が少し乾いて気泡が出てきたら、上下を返し、うっすらと焼き色がつくまで2~3分焼き上げます。」

「召しあがれ~♪甘~いよ。」
「わあい、香りがするよ。」
「いただきまーす!!」

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